幸せの青い卵♪

  • 2012.04.07 Saturday
  • 00:15
 先日のマツダCX-5の取材で尋ねた横須賀の

『安田養鶏場』さんの卵、美味しかったぁ!

アトムくん(品種)というトリの卵も黄身が大きくて美味しかったけど、

南米チリ原産のトリ、『アローカナ』が生んだヒスイ色の高級卵、

「タフラン」はもっとびっくり。

見た目が、青みがかっていて、とってもキレイ!

真ん中が「タフラン」冷蔵庫の中だからわかりにくいかもだけど、
青いのだ。

幸せの青い卵!

PHAにビタミンAEDがとっても豊富だそう。

目玉焼きにして食べたら、白身の部分でも、あれっ!?ってなった!


アトムくんの卵はなんと双子ちゃん!お店のおかあさんは双子がわかるのだ!

これにもびっくり!(笑)

左上のひとつがタフラン!

黄身がぷっくりしていて、卵かけごはんで食べた主人は、うまい!と、うなっていた!

そして、養鶏場だけど、野菜も販売しております。

以前、塩トマトの取材でもお邪魔したことがありまして、

とっても珍しい野菜を作っております。

有名レストランのシェフも買い付けに来るそうです!

この日は黒大根がありました。

黒大根を見るのは初めて!

中身は、、、

白かった!(笑)

普通の大根より水分が少ないので、
オリーブオイルで焼いて、食べてみました。
ホクホクでお芋見たいな触感で美味しかったぁ!

ぜひ、お近くに行く際には寄ってみてね!

横須賀市長坂4−18−17
安田養鶏場
コメント
アローカナの卵って、小さめで高い・・・・
我が家は名古屋コーチンだでよ〜〜って。
卵やさんから買えると、卵がけご飯食べるときに笑顔になりまっす。
  • chako
  • 2012/04/07 8:10 PM
黒大根なんて初めて見ました!どんな味がするのかすごく気になります。

安田養鶏場今度行ってみます!
  • sun
  • 2012/04/07 10:05 PM
双子の卵ってどんな味がするの?

一度食べてみたいな。
芋みたいな食感!?
面白そう!!
  • 益子チルドレン
  • 2012/04/09 10:29 PM
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